夏日清新消暑湯水飲料

每當炎炎夏日,大汗淋漓之時,真的好需要一杯消暑冰涼的飲料為全身降溫。而以下介紹的兩款飲品,製法方便簡易,適合一家大小飲用。

薏仁青檸水
材料:薏仁2両
製法:將薏仁煮40分鐘,待涼後加入少量青檸汁。
功效:薏苡仁健脾利滲濕是夏日的良藥,加上青檸味道開胃,更有止渴生津,去暑清熱之效。

西洋參西瓜皮
材料:西洋參1両、西瓜皮1斤,生薏米2両,赤小豆2両,瘦肉半斤
製法:將所有材料洗淨,然後放入煲內用慢火煲2小時即可。
功效:西洋參,有清熱生津、補氣養陰的功效;西瓜皮可清暑解热,止渴利小便;薏苡仁健脾利滲濕,赤小豆,有利水消腫。

特別鳴謝:德善健康管理駐診李淼鋗註冊中醫師提供資訊